UBICACIÓN / ORIGEN: Los Arboles, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
MÉTODO: Edad media del viñedo más de 30 años. Tiempo de cosecha febrero. Cosechado a mano en pequeñas cajas plásticas de 18 kg. Realizado usando el tradicional método Charmat.
CATA: Espumante presenta un color amarillo heno con tonalidades verdosas, se nota brillante y límpido. En nariz es un vino expresivo, resaltan notas florales y frutadas como piña, mango, manzana verde y aromas cítricos como pomelo y un toque de cardamomo.
DESCRIPCIÓN: Temperatura de servicio de este espumante es entre 8º y 10º C. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar platos de pescado o conejo como tartare de atún.
